Nutricionista

Descrição

Descrição:

realizar atualização nos documentos e registros relativos ao mbpf (manual de boras praticas de fabricação) e pop¿s. (procedimento operacional padrão), por meio da analise, identificação e divulgação de melhorias necessárias.
 
Contribuir com a manutenção da equipe técnica/operacional, através da realização de treinamento aos nutricionistas e equipe do restaurante das unidades, assim como desenvolvendo padrões de apresentação pessoal de toda a equipe.
 
Realizar a parametrização e manutenção do sistema tecfood e acompanhar os lançamentos e movimentações realizadas pelas unidades, garantindo a confiabilidade dos resultados mensais.
 
Realizar a programação de compra de produtos químicos e utensílios domésticos, através da analise de saldo atual, consolidação dos pedidos e abertura de ordens de compra.
 
Realizar fechamento mensal dos custos e consolidação dos números em planilhas de custos gerenciais, por meio da analise de dados informados pelas unidades e gerados via sistema.
 
Realizar o planejamento de compras de todos os gêneros alimentícios de acordo com o cardápio revisado e estoque atual assim como a consolidação dos pedidos e abertura das ordens de compra.
 

Outros requisitos:

Ensino superior completo em Nutrição

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